巻き寿司

Category : イベントごはん
昨日は節分でしたね。

いわしは食べなかったので、
せめて巻き寿司だけでも~ということで巻き寿司を作りました。
めっちゃバタバタで撮ったので、
盛り付け、切り口などなどそこここにアラが目立つ・・・(T_T)

太巻き1本の丸かぶりはちょっとしんどいので、細巻きを半分にしました。
CIMG5080-blog.jpg
きゅうりとカニカマの細巻きと、梅きゅうの細巻きと。梅きゅうは普通にカット。

梅きゅうの梅干しは自家製です。
やっと塩のカドがとれておいしくなってきました♪

残りは太巻きにしました。
きゅうり、たまご焼き、カニカマ。
CIMG5084-blog.jpg

太巻きなのに、思ったよりかなり細い~(´・ω・`)
ご飯増量or芯になる具材を増やすべきでしたね~
まだうまくご飯と具材の適量がつかめません・・・修行あるのみ!

少々不満の残る巻き寿司となってしまいましたが、
もうちょっと練習して、これぞ!というものを作れるようになろう(^_^;)
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Author:しろウシ
関西在住、結婚9年目。
ダンナと2014年生まれの息子の子ウシ
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